Pizzeria artisanale à Rennes
Bienvenue chez Polpa, votre nouvelle pizzeria artisanale à Rennes.
Située au 2 Boulevard René Laennec, en plein cœur de Rennes, Polpa vous accueille dans une ambiance familiale, chaleureuse et conviviale. Ici, tout est fait pour que vous vous sentiez comme à la maison, autour de pizzas généreuses et authentiques.
Ouvert 7 jours sur 7
- 11h30 - 14h00
- 18h00 - 21h30
Vendredi et samedi : service du soir prolongé jusqu’à 22h00
Une carte raffinée,
des recettes de caractère.
Chez Polpa, chaque pizza raconte une histoire.
Celle des produits frais, des saisons, et du savoir-faire artisanal.
La Saint-Nectaire
Crème, mozzarella française, Saint Nectaire AOP, lardons fumés au bois de hêtre, champignons et ciboulette fraîche
La Polpa
Crème, mozzarella française, pesto, burrata AOP, roquette, tomates confites, Parmiggiano Reggiano DOP et pignons de pin
La Réconfortante
Crème, mozzarella française, andouille de Guéméné, fondue d'oignons maison, sauce moutarde miel maison, ciboulette fraîche
Derrière le four, une équipe passionnée
Tradition & authenticité au feu de bois
Chaque pizza est façonnée à la main à partir d’une pâte artisanale faite sur place, levée lentement pour plus de saveur et de légèreté. La cuisson se fait dans un four à bois traditionnel, pour une croûte croustillante et un goût inimitable. Chez Polpa, nous avons à cœur de travailler avec des produits frais et de qualité, en respectant les recettes qui font la richesse de la gastronomie italienne.
2 Boulevard René Laennec, à Rennes
Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et familial, où petits et grands sont les bienvenus. Que vous veniez pour un déjeuner rapide, une soirée entre amis ou un repas en famille, notre équipe est là pour vous offrir un moment savoureux et détendu.
Une histoire de passion, de feu… et de pâte.
Polpa est née d’un désir simple : redonner à la pizza toute sa noblesse.
Chaque jour, nous pétrissons notre pâte à la main, avec patience et exigence. La cuisson au feu de bois révèle les arômes, sublime les ingrédients, et nous reconnecte à l’essentiel : le goût, le vrai.
Notre pizzeria est un lieu de vie, pensé pour accueillir les familles, les amis, les amoureux de bonne cuisine. Un lieu où l’on prend le temps de bien manger, bien recevoir, et bien partager.
Un moment à partager ?
Notre équipe vous accueille du lundi au dimanche au 2 Boulevard René Laennec, Rennes.
Réservez votre table, commandez à emporter ou en livraison sur notre site internet, ou venez simplement nous rencontrer.
Les Coursiers Rennais
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